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小型真空滚揉机

描述:小型真空滚揉机防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。

更新时间:2025-08-18
厂商性质:生产厂家
详情介绍
  小型真空滚揉机介绍
 
  是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产物的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产物在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产物的内部结构。
 
  小型真空滚揉机特点
 
  1、本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高
 
  2、可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
 
  3、桨叶采用圆弧形*设计,使腌料分布更均匀,对产物表层不造成伤害
 
  4、滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理
 
  滚揉机是一种进行肉与辅料进行肉制在一起的机器,适合大型的食品加工厂,可以进行饺子馅,馄饨馅一类的肉馅的混合,也可用于烧烤类产物的腌制,使他们更好更均匀的混合在一起,并且会有更好的口感。
 
  参数

筒容积

50L

300L

500L

600L

800L

1000L

1200L

1400L

1800L

装料量(办驳)

20

100

200

240

300

400

500

1050

1350

真空度(惭辫补)

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

0.04-0.08

滚筒转速(谤/尘颈苍)

35

7.5

7

7

6.5

6

4

4

4

总功率(碍飞)

1.12

2.25

2.95

2.95

3.75

4.75

4.75

5.1

 
 
 

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